Le gaspillage de nourriture dans la gastronomie - Bernieshoot | journal web

Le gaspillage de nourriture dans la gastronomie

En octobre, j'ai brièvement travaillé pour deux restaurants différents. C'est ainsi que j'ai pris conscience de combien la perte pour quelqu'un qui gère ce genre d'établissement était énorme : environ 30% de la nourriture apportée par les livreurs finit à la poubelle ! Et dire que la faim sévit encore dans le monde...
Mais pourquoi donc cela arrive-t-il ? Comment expliquer cela ? Cela ti

http://messergaster.over-blog.com/article-le-gaspillage-de-nourriture-dans-la-gastronomie-116405867.html

Comments

[cerise]

coucou
c'est vrai qu'il y a un gaspillage incroyable
bonne journée
bisoussssssssssss

[Bernieshoot]

et ça ne s'arrange pas ..;

[TooTsie22]

je préfère manger chez moi...

[Bernieshoot]

moi aussi :)

[Louly]

malheureusement, c'est une triste vérité, alors qu'il y en a qui meurt de faim ! cela m'arrive aussi de gaspiller !!!!

[Bernie]

tu en as conscience c'est déjà bien !

[jill bill]

Les pays riches ne connaissent plus leur bonheur de consommer.... en plus ils gaspillent !! Jill

[Bernie]

tout à fait, les pauvres n'ont rien à gaspiller

[Nays]

hello
merci tout d'abord de ta visite

oui le gaspillage et pas seulement dans les restos c'est partout partout..alors qu"il serait si simple de le redistribuer ou de produire moins... déjà a la source les agriculteurs éliminent..simplement question de calibrage ou parce que certains sont moins attirants a l'oeil
société d'hyper consommation..et de mauvaise consommation

mais suis d'une nature optimiste un jour ça changera..forcé :)

bon WE :*

[Bernie]

là où je vis les réseaux s'organisent alors je suis optimiste aussi.

[mamalilou]

tu nous as fait une jolie mouture de blog, ya rien à jeter là!!

[Bernie]

ça me fait grand plaisir que tu le remarques et le dises.
J'ai eu la chance d'avoir une super coach,
il reste encore beaucoup de travail.

[LADY MARIANNE]

bonjour Bernie
une loi serait à l'étude pour que les grandes surfaces ne jettent plus les invendus qu'elles aspergent d'ailleurs de javel !
de tous temps la famine est un gros soucis , aidons les du mieux que nous pouvons-
le repost--- oui mais on ne fait pas attention si c'en est -- du coup !!

[Bernie]

oui il faut aider et ne pas gaspiller soi-même est un bon début.
Pour le repost c'est indiqué automatiquement en dessous du titre, seul un résumé est reposté et je préfère publier le premier commentaire en rappelant ce qu'est le repost.
Bien sûr et comme pour tout il ne faut pas en abuser.

[Elena800]

J'ai entendu dire que cette nourriture sera donnée à des associations caritatives, si c'est exact ce serait bien ! Bon lundi !

[Bernie]

Une loi serait en préparation mais est-ce la solution?
Belle journée

[Gérard]

pendant que d'autres ont du mal à se nourrir , quelle injustice

[Bernie]

Le monde est de plus en plus profondément injuste,
Belle soirée

[wolfe]

Bonsoir
Nous sommes rentrés plus tôt que prévu finallement, à cause de la pluie!
Belle soirée
Bisous

[Bernie]

Le temps est un peu fou...
Belle soirée

[Messergaster]

C'est gentil d'avoir partagé mon article... bon dimanche!! :)

[Bernie]

c'est gentil de m'avoir accorder ce repost et que tu sois venue le commenter.
Ton blog mérite le détour.
Un super article pour un combat que nous menons.
Belle journée

[celine]

en effet, c'est fou de jeter autant alors que d'autres meurent de faim. merci pour ce repost. bises. celine

[Bernie]

c'est un témoignage important,
belle journée

[les cafards]

intéressant et commenté

[Bernie]

Merci pour elle, l'ensemble de l'article est à lire sur son blog,
Belle journée

[Bernie]

#Overblog nous offre la possibilité au travers de la fonction repost de reposter sur son blog des articles découverts et appréciés.

Cette fonction a pour moi un sens de partage et de découverte des blogs, personnes que j'apprécie. Il ne s'agit en aucune manière de m'approprier le contenu de ces articles.

Je vous fais découvrir aujourd'hui le blog de Messer Gaster qui comme moi s'indigne du gaspillage alimentaire.

Une page regroupe mes repost : http://les-humeursdebernard.over-blog.com/repost.html