Venez passer l’été chez Flon Flon !

29.05.2022

Le concept éphémère Flon Flon a ouvert ses portes pour la saison estivale le jeudi 26 mai. Niché au cœur du Parc du Château de Thégra à Balma, ce concept éphémère qui allie le bien manger et le bien vivre accueille petits et grands gourmands dans un espace en pleine nature de près de 4000 m2 offrant une vue incroyable sur la Rose.

flon flon concept ephemere balma bernieshoot — @remi_pognante_photos

Le concept éphémère Flon Flon

Imaginé par Gérard Calvet - fondateur historique de Gimm traiteur -, Flon Flon fait, comme depuis toujours, la part belle aux produits de qualité et compte bien étonner ses convives avec une carte renouvelée et innovante avec l’arrivée des « Grazing Platter ».

Les « Grazing platter » ou « tableaux » sont pensés comme des œuvres d’art culinaires dans lesquelles se mêlent le beau et le bon. Toujours précurseur, Gérard Calvet a imaginé pour Flon Flon 4 tableaux salés et 3 sucrés : le Vegetario, La Crema di Puglia, le Bella ou encore le Bellisima à regarder et déguster, et pour les becs sucrés Poire & Chocolat ou Crème montée Verveine, miel & madeleines. À découvrir sans attendre.

Pour les plus traditionnels, une jolie carte d’entrées avec salade du soleil, foccacia de Beauhaire ou tartare de truite, les goûteuses viandes cuites au four à bois Josper ou les légers poissons à la plancha. Les habitués retrouveront le fameux camembert rôti ou les churros & nutella !

Côté rafraichissement, Flon Flon vous invite à découvrir son tout nouveau bar et sa carte de cocktails, motckails, bières, whiskies, gins et rhums….

Les groupes auront cette saison un endroit totalement dédié pour se retrouver en toute intimité. Un espace de 300 m2 avec pergolas, tables pour se restaurer… leur est désormais destiné.

Des animations seront proposées tout au long de la saison chez Flon Flon (massage à table le mercredi, barbier le dimanche, concert du groupe Stac le dimanche soir…).

Bien plus qu’un restaurant, Flon Flon est un véritable lieu de vie, de rencontres et de partage, dans un cadre champêtre qui invite à la détente et l’évasion. Espace chill out avec canapés, chasies longues, poufs… un espace pour les plus petits, un écran de cinéma, des espaces VIP avec canapé et tables pour dîner en toute quiétude viennent compléter l’offre de ce concept éphémère unique dans la Ville Rose.